Bahan-bahan
- 300 gr cumi tanpa kulit dipotong sesuai selera
- 3 sendok makan tauco
- 250 gr rebung, rebus hingga baunya menghilang, lalu potong-potong sebesar korek api
- 1/2 gelas minyak goreng
Bumbu-bumbu
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah tanpa biji
- 5 butir kemiri
- 2 sendok makan margarine
- 1 ruas lengkuas, dimemarkan
- 1 ruas jahe, dimemarkan
- 1 lembar daun jeruk purut
- Guka secukupnya
- 1/2 bungkus bumbu kaldu daging air
Cara mengolah
- Cumi digoreng. Jangan terlalu lama menggoreng cukup selama 6 menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri cairkan margarine hingga panas. Tumis bumbu tadi didalamnya hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk purut. Aduk-aduk hingga harum
- Masukkan tauco. Biarkan selama 3 menit. Tambahkan gula pasir. Aduk-aduk sampai gula larut
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
0 komentar:
Post a Comment