Gulai Pisang
Bahan-bahan
- 1 sisir pisang kapok muda
- 1 potong ikan kering
- 2 gelas santan cair, ½ gelas santan kental
- 1 helai daun kunyit
- 1 batang serai
- 2 biji asam kandis
- Garam secukupnya
Bumbu-bumbu
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 sendok makan cabai giling
- 1 iris kunyit
- 1 iris lengkuas
- ½ jahe
Cara Mengolah
- Pisang dikupas, dipotong serong. Santan cair direbus dengan bumbu halus, ikan kering dan rempah yang lain. Aduk-aduk sampai mendidih dan mengental sedikit. Masukkan pisang, Ketika hampir empuk masukkan santan kental, lalu didihkan lagi
0 komentar:
Post a Comment